Heden

Sinds een aantal jaren zetten Romke en Jantina vd Meulen het bedrijf voort. Samen met hun team van enthousiaste ambachtslieden en gastvrouwen zetten zij zich iedere dag weer voor u in om u van de allerlekkerste en fijnste produkten te voorzien. Romke heeft een zodanige liefde voor patisserie en chocolade. Als hij ook maar ergens [...]

Verleden

Al meer dan een eeuw zijn de bakkers van Schaafsma vroeg uit de veren. In oktober 1897 kocht Anne D. Schaafsma, een “feint” (knecht) uit het Friese¬† Oosterend, de bakkerij aan de Dijkstraat 46 in Franeker. Anne Schaafsma en Atje Rollema - zijn aanstaande bruid - moesten meteen flink aan de slag, want de spoeling [...]