Fryske Oranjekoeke

Fryske Oranjekoeke (Oranjekoek) is een typisch Friese lekkernij. De oranjekoek dankt zijn naam aan de gecarameliseerde sinaasappelsnippers welke in de oranjekoek zijn aangebracht. De oranjekoek bestaat traditioneel uit een plaatvormige koek, met daarop roze glazuur en een crèmeversiering. Sinds de jaren ‘70 wordt in plaats van crème ook slagroom toegepast en wordt de koek gevuld met [...]