Heden

Sinds een aantal jaren zetten Romke en Jantina vd Meulen het bedrijf voort. Samen met hun team van enthousiaste ambachtslieden en gastvrouwen zetten zij zich iedere dag weer voor u in om u van de allerlekkerste en fijnste produkten te voorzien. Romke heeft een zodanige liefde voor patisserie en chocolade. Als hij ook maar ergens [...]

Verleden

Al meer dan een eeuw zijn de bakkers van Schaafsma vroeg uit de veren. In oktober 1897 kocht Anne D. Schaafsma, een “feint” (knecht) uit het Friese  Oosterend, de bakkerij aan de Dijkstraat 46 in Franeker. Anne Schaafsma en Atje Rollema - zijn aanstaande bruid - moesten meteen flink aan de slag, want de spoeling [...]

Nieuws

PERSBERICHT:
Zaterdag 11 augustus werd bij Restaurant de Hinde in Hindeloopen de verkiezing “Bêste Fryske Sûkerbôle” gehouden door Fryslân Culinair.
Fryslân Culinair is een samenwerkingsverband van toprestaurants in Fryslân en jaarlijks organiseert zij diverse verkiezingen waarbij elke keer een ander fries product wordt getest. In 2002 was de Bêste Fryske Sûkerbôle al eens gewonnen [...]